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庄衍今日忙了一整天, 好不容易忙好了,顾老板想让人吃了晚饭再走, 庄衍知道万天宁一定在等他, 便笑着看了顾老板肚子一眼,想着顾老板那肚子怕是吃不下了,他就先回去了。
顾老板今日的肚子那可是没闲着, 庄衍做一道菜他吃一道, 若不是被庄衍手艺和从没见过的菜色征服,他也不能下了最后的决心, 决定拉人入股他的酒楼,给人分红。
“天宁, 这是食安居的招牌菜烤全鸡,来先吃个鸡腿。”庄衍带了不少菜回来,肉菜除了烤鸡还有红烧肉,庄衍很爱吃红烧肉,可因着这菜费时间他还没有做过。
有了肉菜, 必然要带点素菜还有点心回来, 这其中有道点心, 味道和庄衍小时候吃的桃片糕很像,他觉得好吃也给万天宁带回来了。
两人吃饭的时候, 庄衍为了让万天宁安心, 便和人解释了一下顾老板为何要拉他入股食安居。
“顾老板现在的酒楼已经开业两个多月了,本该是生意最好的时候却是一直不温不火的, 要是一直这么下去, 迟早关门大吉。”酒楼的情况, 是顾老板主动和庄衍说的, 他肯让出利益就是想让庄衍让酒楼盈利, 若是酒楼不能盈利,便是他把所有营收都拽在手里也是无用。
“顾老板手里的菜谱都是他多年整理所得,而这些菜品来处,都是他去过的各处酒楼。他这菜谱算是不功不过吧,最大的缺点就是,没有自己的独门特色菜。”庄衍知道的菜品那可太多了,今日尝过了食安居的菜,知道了食安居大厨的手艺也是不错的,往后他只需要出个菜谱,自有大厨将成品给做出来,且做的一定会比他好吃,到时候生意定然会好。
对于食安居未来几个月的营收,庄衍还是很有把握的,他今日回来的时候,脑子里已经有了一道简单美味的菜,他准备明日上山去找香椿,若是找得到,这就成了特色应季菜了。
“天宁,咱们明天去张木匠家里一趟,我想做几个货架出来,还想做个碗柜,咱们的铺子等货架都做好再正式的开张吧,这几日先忙着酒楼的事。”杂货铺进货的货源老两口已经给了庄衍了,但庄衍盘铺子的主要目的,并不是为了卖杂货,进货的事儿倒也不急。
他盘铺子主要是为了卖各种小吃食,有了自己的铺子会方便许多。
他们前些天卖粉丝的时候,其他什么都好说,可就是这个碗是件麻烦事,还好他准备不少的竹碗和木碗,不然因为没水洗碗就要损失不少的生意了。
未来几日的事儿商定,两人便忙了起来,隔日一大早就起来庄衍就去了张木匠家里,万天宁则是在家里收拾上山要用的东西,庄衍回来两人拿了点东西到手里,一边吃着一边往山上去了。
庄衍想要去找香椿,还想挖点春笋回家。村子里有好几处竹林,村子南边儿,就有片竹林且离着万家还近,可惜村子里的竹林都不出笋,村里人要挖笋的话都得去山里。
往年这个时候,万天宁也去上山挖过春笋卖,且不止是春笋,这个时节有许多新鲜美味的野菜,有种叫做鸳头鸡的野菜那可是总所周知的美味,卖的可贵了。
“衍哥,你说的香椿我不知道长啥样,不过这几日应该有鸳头鸡了,我去年卖了好多呢,得了很多钱。”万天宁望着眼前的大山双眼含笑,笑的眉眼弯弯,许是早上的空气特别的清新的缘故,庄衍觉得他的小夫郎那张脸,就像出水芙蓉,不需要任何的装点雕饰就漂亮的不得了。
初春的早上还有些微微的寒意,可田间地头里山野水沟处却处处带着新生的绿意,寒冬只剩下一点点尾巴,马上就要完全的消失不见了。
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