杜娟：我想去市场里租个小摊点，卖凉菜跟卤味。
为什么做这个生意，杜娟也是考虑过的。
上辈子商小军所住的庄园里就有一个很会做卤菜跟冷盘的阿姨，她跟着看了不少，虽然没有上手做过，但很多配料她都知道。
这也算是自己偷学而来的一个手艺了。
当然主要也是卤菜跟凉菜相对于做快餐那些要单一，她可以将品类缩减，只弄个七八种的样子，不用备那么多菜，也花不了太多精力。
这样她一个人也能做，以后肚子大了，找个帮手，这事情也能轻轻松松干下去。
而且凉菜跟卤菜的利润也不低，养活自己跟儿子应该不是问题。
这就是杜娟的计划。
商小军意外，你还会做卤味？
就，就在村里时，时常帮那些办席宴的厨子打下手，时间久就学到了。
杜娟随意找了个借口。
好吧，商小军也不在意这些。
你想去菜市场里面摆摊子卖？
杜娟点头。
商小军：那你有门路了吗？认识市场里面的人吗？人家有空摊位吗？或是愿意转租给你吗？
杜娟摇头，她没有，她什么都没有。
商小军：你有拿原料的地方吗？知道找谁拿菜拿肉会更便宜吗？
杜娟再次摇头。
商小军继续说：你知不知道市场里面也是一个小型社会，那里有规矩，有属于他们的生存门道，如果你没有认识的人，没有靠山，就算租到了摊位，每天也会有这样那样的麻烦。
有些人他不卖东西，但却在市场里面挣钱。
你知不知道那些人用的什么手段？
如果你没钱打发他们
商小军上下打量了一下杜娟，最后将目光放在她已经被吓白了脸上。
那些家伙很可能拿人抵债。他们是真正的小混儿，比我厉害多了。
杜娟：我，我可以报警吧？
说话都开始结巴了。
商小军笑，人家调戏你两句，拉你到无人的角落摸你一把，甚至亲你一口，你没有人证，报警有什么用？
就算派出所的来了，无非就是教育几句。
可你惹着他们，你觉得你的生意还能继续下去？
他们只要往你的摊位上一站，就没有人敢在你这儿买东西。
八十年代末，九十年代初，外面才开放没多少年，世道的确比较乱。
听商小军这么一说，杜娟对未来的美好幻想无情地被打破了。
她可怜巴巴地说：那怎么办？我要怎么做才行？', '？')